Обжариваем сырные медальоны на сковороде, во фритюре или запекаем их в духовке.
Выкладываем соус горгонзола на тарелку. Можно приготовить самостоятельно либо использовать уже готовый соус.
Сверху аккуратно размещаем запечённый камамбер.
Брусничный соус подаем отдельно.